Cómo Preparar Baterías teriyaki - Guía Paso a Paso

Los drumettes teriyaki son un plato popular y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente esté buscando un delicioso aperitivo, estos crujientes y sabrosos drumettes seguramente serán un éxito. Esta receta combina los sabores atrevidos de la salsa de soja, el jengibre y el ajo con la dulzura del azúcar moreno y el sabor picante del vinagre de arroz, creando un delicioso glaseado que cubre cada bocado de estos jugosos muslos de pollo.

Un...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de salsa de soja
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de jengibre molido
  • 3 dientes de ajo , cortado en cubitos
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ libra de drumettes de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el azúcar, la salsa de soja y el agua en una olla de 8 cuartos; revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Encienda el fuego a medio-alto; agregue el jengibre, el ajo, la canela y la pimienta negra y revuelva.
  • Deje hervir la mezcla y agregue los muslos de pollo. Una vez que la mezcla comience a hervir nuevamente, reduzca el fuego a medio-bajo y cubra parcialmente la olla con la tapa inclinada para permitir que escape el vapor. Cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y la salsa teriyaki se espese, al menos 1 hora.
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 2430 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 51g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 179 mg