Cómo Preparar Batatas y verduras asadas con tomillo y sirope de arce - Guía Paso a Paso

Boniatos y verduras asadas con tomillo y sirope de arce es un plato delicioso y nutritivo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una guarnición saludable para acompañar su cena o un plato principal vegetariano sustancioso y abundante, esta receta lo tiene cubierto. Con su combinación de batatas abundantes, verduras coloridas y un toque de dulzura del jarabe de arce, este plato es un complemento maravilloso para cualquier comida.

Esta receta no sólo es sabrosa, sino q...

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Ingredientes

  • 1 libra de batatas, cortadas en rectángulos largos y delgados
  • 1 zanahoria grande, cortada en rectángulos largos y delgados
  • 1 chirivía, cortada en rectángulos largos y delgados
  • aceite de oliva virgen extra o según sea necesario
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • 2 cucharadas de sirope de arce, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Esparza trozos de camote, zanahoria y chirivía en un molde para panecillos de gelatina; rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra.
  • Ase en el horno precalentado hasta que las verduras estén parcialmente blandas, aproximadamente 30 minutos. Esparza ramitas de tomillo sobre las verduras y rocíe con jarabe de arce. Regrese al horno y hornee hasta que las verduras estén suaves, unos 15 minutos más.
  • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 79 mg
    • Carbohidratos Totales: 38g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 10mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 594 mg