Cómo Preparar Batatas sureñas reconfortantes - Guía Paso a Paso

Las batatas sureñas son una guarnición sureña clásica que trae la calidez y la comodidad del sur a tu mesa. Esta deliciosa receta presenta la dulzura natural de las batatas combinada con los ricos sabores de la mantequilla, el azúcar moreno y las especias cálidas. Ya sea que lo sirva junto con un festín navideño o simplemente le apetezca una buena y reconfortante comida sureña, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

Las batatas han sido durante mucho ...

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Ingredientes

  • 2 latas (29 onzas) de batatas, escurridas
  • ½ taza de mantequilla ablandada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 3 huevos batidos
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de licor Southern Comfort
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza azúcar moreno claro

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca las batatas en un tazón grande. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la mantequilla, la canela, el jugo de naranja, los huevos, la sal y el licor. Transfiera a una cacerola de 2 cuartos. Mezcle las nueces y el azúcar moreno en un tazón pequeño y espolvoree uniformemente sobre la mezcla de camote.
  • Hornee de 30 a 40 minutos en el horno precalentado o hasta que el centro esté firme y los bordes ligeramente dorados.
  • Nutrición

    365 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 234 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 580 mg