Cómo Preparar Batatas Glaseadas Con Naranja - Guía Paso a Paso

Las batatas son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. Ya sea que las prefieras machacadas, asadas o al horno, las batatas aportan un dulzor natural y una profundidad de sabor a cualquier receta. Si está buscando una forma nueva y emocionante de preparar batatas, no busque más, esta deliciosa receta de batatas glaseadas con naranja.

Estas batatas glaseadas con naranja son el acompañamiento perfecto para cualquier comida festiva u ocasión e...

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Ingredientes

  • 6 batatas
  • ¾ taza de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • ¾ taza de jarabe de maíz ligero
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 3 rodajas de naranja, cortadas por la mitad

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Pele y corte por la mitad las batatas.
  • Combine la cáscara, el jugo, el jarabe de maíz y el azúcar moreno.
  • Agrega las batatas, el agua hirviendo y la sal a una cacerola grande. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté tierno; esto debería tomar unos 15 minutos. Escurre el líquido y deja 1/4 de taza en la sartén. Unte las patatas con mantequilla o margarina. Vierta la mezcla de jugo de naranja sobre las papas y agregue las rodajas de naranja. Cocine, sin tapar, a fuego lento hasta que esté glaseado, 15 minutos más. Rocíe con frecuencia y dé vuelta una vez mientras cocina.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 528 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 611 mg