Cómo Preparar Batatas Glaseadas Con Arce - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de sabores dulces y salados que hace que un plato sea realmente memorable, y eso es exactamente lo que se obtiene con las batatas glaseadas con arce. Esta receta toma la humilde batata y la eleva a nuevas alturas con un glaseado de arce dulce y pegajoso que se carameliza en el horno para obtener una guarnición verdaderamente deliciosa.

Este plato no solo es una excelente adición a cualquier mesa festiva, sino que también es una forma simple y versátil de agr...

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Ingredientes

  • 2 ½ batatas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de coco rallado (Opcional)
  • ⅓ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Coloque las batatas en una cacerola grande con agua para cubrirlas. Hierva el agua, reduzca el fuego, tape y deje cocinar a fuego lento de 25 a 30 minutos hasta que estén tiernos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Utilice un spray antiadherente sin aerosol para engrasar un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Cuando los boniatos estén fríos, pélalos y córtalos en trozos grandes. Colóquelos en el plato preparado.
  • En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla, el almíbar, el azúcar y el coco a fuego lento. Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente. Espolvoree la mezcla sobre las batatas. Cubra la mezcla con nueces.
  • Hornee de 5 a 7 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 74 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 248 mg