Cómo Preparar Batatas dos veces horneadas - Guía Paso a Paso

Las batatas horneadas dos veces son una guarnición deliciosa e indulgente, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando un plato reconfortante para disfrutar en una fría noche de invierno o un acompañamiento espectacular para un festín navideño, estas batatas horneadas dos veces seguramente serán un éxito. La combinación de puré cremoso de batata y una cobertura crujiente con queso crea un plato delicioso que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Las batatas son un in...

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Ingredientes

  • 2 batatas, lavadas y pinchadas varias veces con un tenedor
  • ¼ de taza de queso crema, ablandado
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de nueces pecanas picadas
  • ¼ de cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee las batatas en el horno precalentado hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Reserva hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
  • Corta una rodaja fina a lo largo de la parte superior de cada batata y deséchala. Saque la pulpa de las batatas, dejando las cáscaras finas. Coloque la pulpa en un bol y tritúrela con el queso crema. Agrega el azúcar moreno, las nueces y la canela a la mezcla y rellena las cáscaras de camote con pulpa. Coloque las batatas rellenas en una bandeja para hornear.
  • Hornee hasta que las batatas estén bien calientes, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    423 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 244 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1032 mg