Cómo Preparar Batatas Con Nueces Y Salchicha - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de otoño acogedora y deliciosa que te caliente en una noche fría? ¡No busques más, este plato de batatas con nueces y salchichas! Esta receta es la combinación perfecta de sabores dulces, salados y de nueces que te dejarán satisfecho y contento. Ya sea que estés preparando una cena familiar o organizando una cena, este plato seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Las batatas son la estrella de esta receta, aportando un dulzor natural que combina perfectame...

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Ingredientes

  • 3 libras de batatas
  • 1 libra de salchicha de cerdo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ⅓ taza de azúcar morena envasada
  • ¾ taza picada nueces pecanas
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Forme hamburguesas redondas con la salchicha. Coloque las hamburguesas en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore. Escurrir y reservar.
  • Lavar los ñames, pincharlos con un tenedor y colocarlos en una bandeja para hornear. Hornee durante 1 hora o hasta que los ñames estén suaves. Dejar enfriar.
  • Corte los ñames enfriados en cubos de 1 a 2 pulgadas y colóquelos en una cacerola de 2 1/2 cuartos. Agregue la salchicha, la mantequilla, el azúcar moreno, las nueces y la canela. Mezcle bien, cubra y hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
  • Nutrición

    824 cal.

    • Grasa total: 53 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 792 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1193 mg