Cómo Preparar Batatas asadas al horno - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en la simplicidad de las batatas asadas al horno. No solo son increíblemente fáciles de preparar, sino que también ofrecen un delicioso equilibrio entre dulzura y terroso que los convierte en un acompañamiento versátil y delicioso o incluso en una comida independiente. Con solo unos pocos ingredientes simples y algo de tiempo en el horno, puedes crear un plato que sea a la vez saciante y nutritivo.

Las batatas son una fuente inagotable de nutrientes, rep...

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Ingredientes

  • 4 tazas de camote pelado y picado
  • 1 cebolla dulce, cortada en gajos
  • 2 dientes de ajo, rebanados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico, o más al gusto
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Mezcla las batatas, la cebolla y el ajo en un bol. Rocíe aceite de oliva sobre la mezcla y revuelva para cubrir; vierta en una fuente para hornear poco profunda.
  • Ase la mezcla de batata en el horno precalentado, volteándola con frecuencia, hasta que las verduras estén suaves y doradas, de 30 a 35 minutos.
  • Retirar del horno. Rocíe vinagre balsámico sobre las verduras; Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    224 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 512 mg