Cómo Preparar Batatas Al Horno Con Pasas Y Nueces - Guía Paso a Paso

Las batatas son una verdura versátil y nutritiva que se puede preparar de diversas formas. Desde puré de batatas hasta batatas fritas, existen innumerables platos deliciosos que se pueden crear con este humilde tubérculo. Una de nuestras formas favoritas de disfrutar las batatas es horneándolas con la combinación perfecta de pasas y nueces. Este plato combina la dulzura natural de las batatas con la textura masticable de las pasas y la bondad crujiente de las nueces, creando una guarnición sa...

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Ingredientes

  • 5 batatas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 onza de pasas
  • 1 onza de nueces pecanas picadas
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de sirope de arce
  • ½ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 6 tazas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Extienda las batatas en una sola capa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea con pasas y nueces picadas.
  • En un bol pequeño, mezcla la mantequilla, el almíbar y el agua. Vierta la mezcla sobre las patatas.
  • Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio. Hornee en el horno precalentado de 50 a 60 minutos, hasta que los camotes estén tiernos.
  • Nutrición

    138 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 238 mg