Cómo Preparar Batatas Al Horno Con Jengibre Y Miel - Guía Paso a Paso

Las batatas son un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo, pero a menudo pueden pasarse por alto cuando se trata de crear platos interesantes y sabrosos. Las batatas al horno con jengibre y miel son una receta deliciosa y reconfortante que eleva este humilde ingrediente a nuevas alturas. Con la calidez del jengibre y la dulzura de la miel, este plato seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Todo lo que...

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Ingredientes

  • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en cubos
  • ½ taza de miel
  • 3 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de aceite de nuez
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle las batatas, la miel, el jengibre, el aceite, el cardamomo y la pimienta en un tazón grande. Transfiera a una sartén grande de hierro fundido.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las batatas estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente 40 minutos, revolviendo a la mitad.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 63 mg
    • Carbohidratos Totales: 35g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 16 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 399 mg