Cómo Preparar Basmati con fideos tostados - Guía Paso a Paso

El arroz basmati es una variedad de arroz de grano largo originario del subcontinente indio. Sus granos finos y delicados y su aroma distintivo lo convierten en una opción popular para una amplia variedad de platos de arroz. Uno de esos platos es el basmati con fideos tostados, una receta sabrosa y satisfactoria que combina el sabor a nuez del arroz basmati con el crujido de los fideos tostados.

Este plato es una combinación perfecta de sabores indios y asiáticos, incorporando element...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz basmati crudo, enjuagado y escurrido
  • 2 tazas de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ paquete (8 onzas) de fideos fideo crudos
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 3 1/2 tazas

  • Hierva el arroz basmati, 2 tazas de agua y la sal en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Espolvoree los fideos fideo en la sartén en una capa fina y cocine y revuelva suavemente, volteando los fideos con frecuencia, hasta que se frían hasta que adquieran un color marrón óxido. Vierta 1/2 taza de agua en los fideos y déjelos hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que los fideos estén tiernos y el agua se haya absorbido, de 5 a 8 minutos.
  • Esponje suavemente el arroz basmati cocido con un tenedor y agregue ligeramente el fideo cocido y el perejil. Agrega sal al gusto.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos Totales: 39g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 42 mg