Cómo Preparar Base de quiche saludable sin corteza - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato popular que se originó en Francia y desde entonces se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Tradicionalmente, la quiche se elabora con una corteza de hojaldre, pero para quienes buscan una alternativa más saludable, una quiche sin corteza es la solución perfecta. No solo reduce las calorías y los carbohidratos, sino que también permite que brillen los deliciosos sabores del relleno.

Crear una quiche sin corteza puede parecer desa...

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Ingredientes

  • 1 taza de crema agria premium Shamrock Farms®
  • 1 taza de requesón Shamrock Farms®
  • aerosol para cocinar
  • 1 taza de vegetales mixtos congelados, cocidos y escurridos
  • 4 huevos
  • ¼ taza de harina integral sin blanquear
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 quiche de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 8x8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Deje que las verduras mixtas se enfríen una vez cocidas.
  • Combine los huevos, la crema agria premium de Shamrock Farms, el requesón de Shamrock Farms, la harina, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Revuelva o mezcle en un procesador de alimentos hasta que la mezcla esté suave, aproximadamente 1 minuto.
  • Vierte la mezcla de huevo en un bol con las verduras. Agrega 1 taza de queso y mezcla. Vierta la mezcla en la fuente para hornear y alise la parte superior. Cubra con el queso restante.
  • Hornee hasta que esté listo, aproximadamente 45 minutos. Retire la fuente para hornear del horno. La quiche se hinchará, pero caerá ligeramente a medida que se enfríe. Déjelo enfriar y luego refrigérelo. Cortar en cuadrados y servir.
  • Nutrición

    455 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 253 mg
    • Sodio: 1226 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 441 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 182 mg