Cómo Preparar barrio pobre - Guía Paso a Paso

Slumgullion es una comida abundante y sabrosa en una sola olla que se ha disfrutado durante generaciones. Este plato clásico se originó en los Estados Unidos y ha sido un alimento básico en muchos hogares como una opción de comida reconfortante y conveniente. Es un plato versátil que se puede preparar con una variedad de ingredientes, lo que lo hace perfecto para aprovechar las sobras o para crear una comida económica.

Se cree que el nombre "slumgullion" se originó en el siglo XIX y s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 2 latas (4,5 onzas) de champiñones, escurridos
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir y colocar en una cacerola grande.
  • Mientras tanto, en una sartén grande, dore la carne a fuego medio; justo antes de que se dore la carne, agregue la cebolla.
  • Agregue la mezcla de carne a la pasta y agregue la salsa de tomate, los champiñones, el ajo, la sal, la pimienta y los tomates guisados. Cocine a fuego lento, de 10 a 15 minutos, o hasta que esté completamente caliente.
  • Nutrición

    403 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 610 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 655 mg