Cómo Preparar Barras Snickerdoodle - Guía Paso a Paso

Si te encanta la clásica galleta snickerdoodle, entonces adorarás nuestra receta de barras Snickerdoodle. Estas deliciosas barras son una nueva versión de la eterna galleta snickerdoodle, con los mismos sabores cálidos y acogedores y la textura masticable que hace que la galleta original sea tan querida. Esta receta es perfecta para servir a una multitud, ya que las barras se pueden cortar y compartir fácilmente, lo que las convierte en una excelente opción para fiestas, ventas de pasteles o ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de azúcar morena bien compacta
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de canela molida, dividida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita molida canela

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 barras de snickerdoodle

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con suficiente papel pergamino para que sobresalga por todos lados.
  • Batir la mantequilla, 1/2 taza de azúcar blanca y el azúcar moreno en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora el huevo y la vainilla hasta que estén bien combinados. Agregue la harina, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio, la sal, 1/4 de cucharadita de canela y la nuez moscada y mezcle hasta que comience a formarse una masa.
  • Coloque la masa en el molde preparado. Con las manos ligeramente enharinadas, presione la masa firme y uniformemente en el fondo del molde.
  • En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada de azúcar blanca y 1/2 cucharadita de canela. Espolvorea uniformemente sobre la masa.
  • Coloca el molde en el horno precalentado y hornea hasta que la masa en el centro del molde apenas se sienta firme, de 20 a 23 minutos. No hornee demasiado.
  • Deje que las galletas se enfríen en el molde durante 10 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo. Cortar en 16 barras.
  • Nutrición

    133 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Potasio: 38mg