Cómo Preparar Barras fáciles de Nanaimo - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un dulce para satisfacer tus antojos de postre, no busques más que estas sencillas barras de Nanaimo. Este postre canadiense clásico es una receta sin hornear que combina capas de chocolate, natillas cremosas y una base crujiente de coco y nueces. No solo son deliciosos, sino que también son increíblemente sencillos de hacer, perfectos tanto para panaderos experimentados como para aquellos nuevos en la cocina.

Estos bares, que llevan el nombre de la ciudad de Nanaimo ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 2 sobres (1 onza) de mezcla instantánea para chocolate caliente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo batido
  • 2 tazas de galletas Graham molidas
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • ½ taza de nueces picadas
  • ¼ taza de queso crema, ablandado
  • ¼ taza de leche, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 2 tazas de azúcar glas
  • 4 cuadritos (1 onza) de chocolate con leche
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 25 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 piezas

  • Engrase un molde cuadrado de 9x9 pulgadas. Derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento y agregue la mezcla de cacao, el extracto de vainilla y el huevo. Batir hasta que la mezcla espese, aproximadamente 1 minuto (no hervir); Retire del fuego y agregue las migas de galleta Graham, 1 taza de coco y las nueces. Mezcle bien y presione en el fondo del molde preparado. Enfríe la base durante aproximadamente 1 hora.
  • Coloca el queso crema en un tazón y bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Agregue la leche, la mezcla para pudín de vainilla y el azúcar glass para hacer una mezcla cremosa y untable. Si la mezcla está demasiado dura para esparcirse fácilmente, agregue más leche, 1/2 cucharadita a la vez. Extienda el relleno en una capa uniforme sobre la base y regrese al refrigerador. Enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
  • Derrita el chocolate con leche y 1 cucharada de mantequilla en una cacerola a fuego muy lento, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada. Extienda la cobertura uniformemente sobre la capa de vainilla y refrigere aproximadamente 1/2 hora, hasta que la cobertura esté firme pero no dura. Córtelo en barras, luego regrese al refrigerador para que termine de enfriarse, al menos 1/2 hora más. Servir frío.
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 115 mg