Cómo Preparar Barras espirales de canela y caramelo - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente encantador en el dulce aroma de canela y caramelo que flota en la cocina. Es por eso que estas barras giratorias de canela y caramelo seguramente se convertirán en un nuevo favorito en su repertorio de repostería. Esta delicia combina la calidez de la canela con la rica y mantecosa dulzura del caramelo, todo envuelto en una barra suave y masticable perfecta para cualquier ocasión.

Ya sea que esté buscando una nueva incorporación a su línea de repostería navideñ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de canela molida McCormick®
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de azúcar morena bien compacta
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de extracto puro de vainilla McCormick®
  • 1 taza nueces pecanas picadas en trozos grandes
  • 1 paquete (14 onzas) de caramelos, sin envolver
  • ¼ de taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Mezcle la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado. Mezcle el azúcar morena, la mantequilla, los huevos, la vainilla y las nueces en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agrega la mezcla de harina; mezclar bien. Reserva 1 taza de masa. Extienda el resto de la masa en un molde para hornear de 13x9 pulgadas ligeramente engrasado y forrado con papel de aluminio. Hornee por 15 minutos o hasta que esté firme.
  • Calienta los caramelos y la leche en el microondas en un recipiente apto para microondas a potencia ALTA de 2 a 3 minutos o hasta que los caramelos se derritan por completo, revolviendo cada minuto. Deje enfriar durante 5 minutos o hasta que espese un poco. Vierta sobre la capa horneada en el molde, extendiendo hasta 1/2 pulgada de los bordes. Deje caer 1 taza de masa reservada a cucharadas sobre la capa de caramelo. Corte la masa con un cuchillo varias veces para obtener el efecto mármol.
  • Hornee de 15 a 20 minutos más o hasta que el centro esté cuajado. Deje enfriar en un molde sobre una rejilla. Levantar del molde. Cortar en barras.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 142 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 86 mg