Cómo Preparar Barras de tortugas pecanas - Guía Paso a Paso

Hay algo irresistible en la dulce combinación de caramelo, chocolate y nueces. Las barras de tortuga pecana son una delicia clásica que nunca deja de satisfacer a los golosos. Es un postre que combina la riqueza cremosa del caramelo y el crujido de nueces de las nueces, todo cubierto con una capa de delicioso chocolate. Estas barras son perfectas para una ocasión especial o simplemente cuando quieres darte un capricho con algo indulgente.

Hacer barras de nuez y tortuga en casa es más ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ⅔ taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 taza de mitades de nueces
  • 1 taza de chispas de chocolate con leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Haga la corteza: combine la harina, el azúcar moreno y la mantequilla blanda en un tazón grande para batidora. Batir a velocidad media hasta que la mezcla parezca migajas finas, de 2 a 3 minutos. Transfiera la mezcla a un molde para hornear de 13x9 pulgadas sin engrasar. Golpee uniformemente sobre el fondo para formar una costra.
  • Haga la capa de tortuga: combine la mantequilla y el azúcar morena en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que se formen burbujas por toda la superficie. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, de 30 a 60 segundos más. Retirar del fuego.
  • Espolvoree las nueces de manera uniforme sobre la corteza y luego vierta la mezcla de azúcar morena caliente encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que toda la superficie esté burbujeante, de 18 a 20 minutos.
  • Retirar del horno y colocar sobre una rejilla. Espolvoree inmediatamente chispas de chocolate de manera uniforme sobre la superficie y déjela reposar hasta que el chocolate se derrita, de 2 a 3 minutos. Utilice un cuchillo o una espátula pequeña para agitar ligeramente el chocolate derretido.
  • Déjelo reposar hasta que se enfríe por completo, aproximadamente 30 minutos. Utilice un cuchillo afilado para cortar en 48 barras.
  • Nutrición

    114 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 24 mg