Cómo Preparar Barras de tarta de queso con remolino de caramelo y sal marina - Guía Paso a Paso

¡Disfruta del mejor capricho dulce y salado con estas barras de pastel de queso con remolino de caramelo y sal marina! Este delicioso postre combina el rico y cremoso sabor de la tarta de queso con un delicioso remolino de caramelo casero con sal marina. El resultado es un postre que seguramente impresionará, ya sea que lo sirvas en una cena o te des un capricho especial en casa.

Estas barras de tarta de queso son la fusión perfecta de sabores dulces y salados, lo que las convierte en...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de galletas Graham molidas
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 6 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandada
  • ¾ taza de azúcar
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas crema ligera
  • ½ cucharadita de extracto de ron (opcional)
  • ½ taza de trozos de nuez (opcional)
  • 1 ⅔ tazas de chips para hornear con caramelo y sal marina HERSHEY'S®

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Caliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel más allá de los lados del molde. Prepare la CORTEZA DE MIGA.
  • CORTEZA DE MIGA: Mezcle 1-1/2 taza de galletas trituradas y 3 cucharadas de azúcar en un tazón mediano; mezcle 6 cucharadas de mantequilla o margarina derretida, mezclando bien. Presione la mezcla sobre el fondo de un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.
  • Batir el queso crema, el azúcar y la sal en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la vainilla. Reserva 3-1/2 tazas de masa; mezcle la crema ligera y el extracto de ron con la masa restante. Agregue las nueces, si lo desea.
  • Coloque los chips de caramelo en un recipiente mediano apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura MEDIA (50%) durante 1 minuto; remover. Si es necesario, cocine en el microondas a temperatura MEDIA durante 15 segundos adicionales a la vez, revolviendo después de cada calentamiento, hasta que las chispas se derritan y queden suaves al revolverlas. Agregue gradualmente el ron y la masa de nueces a los chips derretidos, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
  • Alternativamente, coloque cucharadas de masa de vainilla y de nueces con caramelo sobre la base de migas. Con un cuchillo o una espátula pequeña, haga girar la masa para obtener un efecto veteado. (Las masas se aplanarán y suavizarán a medida que se hornea la masa de tarta de queso).
  • Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que el centro esté firme y los bordes se inflen y comiencen a agrietarse. Deje enfriar en un molde sobre una rejilla. Refrigere hasta que esté frío. Usando papel de aluminio como asas, levántelo del molde. Cortar en barras.
  • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 206 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 61 mg