Cómo Preparar Barras de tarta de queso con nueces y nueces cetogénicas - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo la dieta cetogénica pero aún te apetece un dulce? ¡No busque más! Estas barras de pastel de queso Keto Berry Pecan son el postre perfecto para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Con su cremosa capa de tarta de queso, su sabrosa corteza de nueces pecanas y su jugosa cobertura de bayas, estas barras satisfacen tu gusto por lo dulce sin sacarte de la cetosis.

Una de las mejores cosas de estas barras de tarta de queso es que son increíbl...

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Ingredientes

  • 1 taza de nueces
  • 1 cucharadita de edulcorante con stevia y eritritol
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas derretidas mantequilla
  • 1 huevo
  • 12 onzas de queso crema
  • ½ taza de edulcorante de stevia y eritritol
  • ¼ taza de crema agria
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 taza de bayas mixtas congeladas
  • 1 cucharada edulcorante de stevia-eritritol

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 18

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Añade las nueces a un procesador de alimentos y pícalas muy finamente. Agrega edulcorante, canela y nuez moscada. Procese por unos segundos más. Vierta la mezcla en un bol y agregue la mantequilla derretida. Mezcle y presione la mezcla de la corteza en el fondo de un molde para brownie dividido sin el divisor.
  • Batir el huevo hasta que quede esponjoso en un bol grande con una batidora eléctrica. Incorpora el queso crema 1 onza a la vez. Batir la mezcla hasta que el queso crema esté suave. Agregue edulcorante, crema agria, extracto de vainilla y leche de almendras. Batir hasta que el relleno esté suave. Agregue la mantequilla derretida. Vierta el relleno sobre la base en el molde para brownies. Inserte el divisor en la sartén.
  • Hornear en el horno precalentado durante unos 35 minutos.
  • Mientras tanto, calienta una olla pequeña a fuego medio. Agregue las bayas mixtas y el edulcorante y cocine a fuego lento, aproximadamente 5 minutos. Revuelva las bayas y triture algunas con una cuchara para que comience a formarse un líquido. Cocine por unos 10 minutos más.
  • Deje que las barras de tarta de queso se enfríen en el molde para brownies, aproximadamente 1 hora. Vierta la salsa de frutos rojos encima de las barras.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg