Cómo Preparar Barras de tarta de queso con melocotón y zapatero - Guía Paso a Paso

Si eres fanático tanto del pastel de durazno como del pastel de queso, entonces esta receta es la combinación perfecta de dos deliciosos postres. Las barras de tarta de queso con durazno combinan la riqueza cremosa de la tarta de queso con los sabores dulces y picantes de los melocotones frescos y las especias cálidas. Cada bocado es una deliciosa combinación de texturas y sabores que dejará tus papilas gustativas cantando.

Estas barras son perfectas para una barbacoa de verano, una c...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 paquete (8 onzas) de masa para panecillos en forma de media luna refrigerada (como Pillsbury®
  • ½ taza de mermelada de durazno
  • 12 onzas de queso Neufchatel, ablandada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 3 melocotones frescos grandes, pelados y sin hueso y en rodajas
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Separe la masa creciente en 2 rectángulos y colóquela en el fondo del molde preparado, formando la corteza. Presione la masa para cubrir el fondo del molde, sellando las perforaciones. Unte las confituras de durazno sobre la masa.
  • Coloque el queso Neufchatel, el azúcar, los huevos y el extracto de almendras en un tazón grande. Batir con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que quede suave. Extienda la mezcla uniformemente sobre la masa cubierta con conserva. Coloque encima las rodajas de melocotón.
  • Batir la harina, el azúcar moreno, el azúcar blanca, la canela y la sal en un tazón pequeño. Vierta la mantequilla derretida sobre la mezcla y revuelva con un tenedor hasta obtener migajas gruesas. Espolvoree la cobertura de migas sobre los duraznos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y firme, aproximadamente 40 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de cortar en barras, aproximadamente 30 minutos. Sirva caliente o frío.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 161 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 40 mg