Cómo Preparar Barras de tarta de queso con limón y jengibre - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los postres refrescantes y picantes, te encantarán estas barras de tarta de queso con jengibre y limón. La combinación de limón picante y jengibre picante crea una explosión de sabor que seguramente deleitará tus papilas gustativas. Perfectas para cualquier ocasión, estas barras son una excelente adición a cualquier postre o comida compartida. Ya sea que sea un panadero principiante o experimentado, encontrará que hacer esta receta es muy fácil.

La base de estas barras...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de galletas de jengibre trituradas
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de mantequilla derretida o según sea necesario
  • 1 cucharada molida jengibre
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 huevos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de extracto de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 20 min
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle las galletas, el azúcar moreno, la mantequilla y el jengibre molido en un tazón; presione en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 6 a 8 minutos. Retire la corteza del horno y enfríe a temperatura ambiente.
  • Procese el queso crema, los huevos, el azúcar blanca, el jugo de limón y el extracto de limón en un procesador de alimentos hasta que quede suave y cremoso; esparcir sobre la corteza.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel de queso esté listo, de 25 a 30 minutos.
  • Enfríe el pastel de queso a temperatura ambiente y refrigérelo hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 192 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 69 mg