Cómo Preparar Barras de tarta de queso con limón y arándanos - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor arrugado del limón combinado con la explosión dulce y picante de los arándanos. Y cuando le agregas la cremosa decadencia del pastel de queso, el resultado es un postre que seguramente será un éxito entre todos los que lo prueben. Es por eso que estas barras de pastel de queso con limón y arándanos son una receta que todo aquel que ama los sabores refrescantes de los cítricos y la acidez de los arándanos debe probar.

Esta receta toma el clásico pastel de ques...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de copos de avena
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos enteros

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 24

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la harina, la avena y 3/4 taza de azúcar morena en un tazón mediano. Cortar la mantequilla hasta que la mezcla quede grumosa. Reserve 1 1/2 tazas de esta mezcla y presione la mezcla restante en el fondo de un molde de 9x13 pulgadas.
  • Hornee la masa en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, bata el queso crema con la leche condensada en un tazón pequeño hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el jugo de limón y esparza la mezcla uniformemente sobre la base preparada. Vacíe la salsa de arándanos en un tazón pequeño y agregue la maicena y el azúcar morena. Vierta sobre la capa de queso crema. Espolvorea la parte superior con la mezcla de corteza reservada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente de 35 a 40 minutos. Deje enfriar por completo antes de cortar en barras. Conservar tapado en el frigorífico.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 113 mg