Cómo Preparar Barras de tarta de queso con chocolate y menta de San Patricio - Guía Paso a Paso

St. El Día de San Patricio es un momento para celebrar la cultura y la tradición irlandesas, y ¿qué mejor manera de hacerlo que con un delicioso manjar que incorpore los colores y sabores de la festividad? Estas barras de tarta de queso con chocolate y menta de San Patricio son el postre perfecto para disfrutar en este día festivo o en cualquier día. Con capas de rico chocolate y cremoso pastel de queso con menta, todo cubierto con una suave ganache de chocolate, estas barras seguramente será...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel de dulce de chocolate con pudín (como la mezcla para pastel Betty Crocker® Triple Chocolate Fudge)
  • ½ taza de mantequilla, ablandada
  • 3 (8 onzas) ) paquetes de queso crema, ablandado
  • 1 recipiente (16 onzas) de glaseado con sabor a queso crema (como Betty Crocker® Rich and Creamy)
  • 3 huevos
  • 6 gotas de colorante alimentario verde, o según sea necesario
  • 3 gotas de saborizante de crema de menta (como Wilton®), o según sea necesario
  • 1 paquete (10 onzas) de chocolate amargo y chispas de menta (como Nestlé® Toll House®, chocolate amargo y bocados de menta)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 15 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir la mezcla para pastel y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad baja en un tazón hasta que se desmorone, de 3 a 5 minutos. Reserva 1 taza para cubrir.
  • Presione el resto de la mezcla de migas en el fondo de un molde sin engrasar de 9x13 pulgadas.
  • Colóquelo en el horno precalentado y hornee hasta que los bordes comiencen a estar crujientes, aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno y enfriar un poco.
  • Batir el queso crema y el glaseado con una batidora eléctrica a velocidad media en un tazón hasta que quede suave, de 3 a 5 minutos.
  • Coloque los huevos uno a la vez en la mezcla de queso crema y bata hasta que se mezclen, de 2 a 3 minutos.
  • Vierta 6 gotas de colorante alimentario verde o más para obtener un color más oscuro; bata hasta que el color se mezcle, aproximadamente 2 minutos.
  • Incorpora el saborizante de crema de menta hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 2 minutos. Pruebe y agregue más saborizante si es necesario.
  • Vierta la masa sobre la base de chocolate en el molde de 9×13.
  • Espolvorea 1 taza de la mezcla de migajas reservada sobre la masa del pastel de queso.
  • Cubra con 1 taza de chocolate y trocitos de menta; reserve los bocados restantes para los toques finales.
  • Coloca el molde en el horno precalentado y hornea hasta que cuaje, de 42 a 45 minutos.
  • Retira el molde del horno y déjalo enfriar por completo.
  • Cubra y refrigere hasta que esté frío, al menos 2 horas.
  • Vierta los trocitos de chocolate y menta reservados en un recipiente pequeño apto para microondas. Cocine los bocados en el microondas en intervalos de 45 segundos; revuelva hasta que esté completamente derretido y suave.
  • Vierta el chocolate derretido en una bolsa de plástico con cierre.
  • Sujeta una pequeña esquina inferior de la bolsa. Apretando suavemente la bolsa, rocíe chocolate derretido sobre el pastel enfriado a través de la esquina recortada.
  • Corta el pastel en barras para servir.
  • Nutrición

    369 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 357 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 159 mg