Cómo Preparar Barras de ruibarbo sin gluten - Guía Paso a Paso

¿Buscas una delicia deliciosa sin gluten para satisfacer tu gusto por lo dulce? Estas barras de ruibarbo sin gluten son la combinación perfecta de agrio y dulce, con una corteza crujiente y un relleno de ruibarbo pegajoso. Ya sea que tenga intolerancia al gluten o simplemente esté buscando una opción de postre más saludable, estas barras seguramente serán un éxito. Con el equilibrio perfecto de sabores y texturas, estas barras son un placer delicioso para cualquier ocasión.

Estas barr...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de arroz blanco
  • ¾ taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar glass
  • ¼ taza de fécula de papa
  • ¼ taza almidón de tapioca
  • 3 tazas de ruibarbo finamente picado
  • 2 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos bien batidos
  • ⅓ taza de arroz blanco harina
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle 1 taza de harina de arroz, mantequilla, azúcar glas, almidón de papa y almidón de tapioca en un tazón hasta que se desmenucen y se combinen uniformemente; presione en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa burbujee, aproximadamente 18 minutos.
  • Mezcle el ruibarbo, el azúcar blanca, los huevos, 1/3 taza de harina de arroz y la sal en un tazón; vierta sobre la base.
  • Hornee en el horno hasta que la cobertura burbujee, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    375 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 123 mg