Cómo Preparar Barras de plátano helado de Peggy - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del pan de plátano, te encantarán las barras de plátano heladas de Peggy. Esta deliciosa receta toma los sabores clásicos del pan de plátano y lo convierte en un postre rico y esponjoso perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté deseando un dulce para una fiesta, una comida compartida o simplemente una noche acogedora, estas barras de plátano seguramente lo complacerán. ¿La mejor parte? ¡Son increíblemente fáciles de hacer y se pueden preparar en poco tiempo!

Es...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de puré de plátanos
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema , ablandada
  • ½ taza de mantequilla ablandada
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ taza de nueces picadas (opcional )

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde para hornear con borde de 10x15 pulgadas.
  • Batir 1/2 taza de mantequilla y azúcar blanca en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora los plátanos, los huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agregue a la mezcla de plátano y mezcle bien. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Dejar enfriar, unos 30 minutos.
  • Batir el queso crema y 1/2 taza de mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Agrega el azúcar glass y 2 cucharaditas de extracto de vainilla gradualmente; Golpea bien. Unte el glaseado sobre las barras enfriadas y espolvoree nueces encima.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 100 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 64 mg