Cómo Preparar Barras de pastel Pecan Turtles® - Guía Paso a Paso

Para aquellos a los que les gustan los dulces y les encantan las nueces pecanas, las barras de pastel Pecan Turtles® son el regalo perfecto. Estas deliciosas barras combinan los ricos sabores del pastel de nueces con la textura masticable del caramelo y la decadencia del chocolate. Cada bocado es una sinfonía de sabores y texturas que te dejarán con ganas de más.

Estas barras son una versión del clásico caramelo de tortuga de nueces, que generalmente consiste en nueces, caramelo y cho...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla, cantidad dividida
  • 1 pizca sal
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ⅔ taza de azúcar morena compacta
  • ½ taza de jarabe de maíz ligero
  • 3 huevos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 barras

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Batir el azúcar blanca, la mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal en un bol hasta que quede suave; agregue la harina y revuelva hasta que se forme una masa. Presione la masa en el fondo de la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 15 a 17 minutos. Enfríe la corteza por completo.
  • Batir el azúcar moreno, el jarabe de maíz, los huevos, el extracto de vainilla restante y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón; agregue las nueces y revuelva para combinar. Vierta la mezcla de azúcar morena sobre la base enfriada.
  • Hornee en el horno hasta que esté dorado y el relleno esté listo, de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente; cortar en 36 barras. Coloque las barras en el refrigerador hasta que estén frías, aproximadamente 1 hora.
  • Derrita las chispas de chocolate en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, durante 1 a 3 minutos (dependiendo de su microondas). Coloque las barras frías sobre papel encerado y rocíe chocolate derretido por encima.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 49 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 39 mg