Cómo Preparar Barras de Nanaimo I - Guía Paso a Paso

Las barras de Nanaimo son un postre clásico canadiense que se originó en la ciudad de Nanaimo, ubicada en la Columbia Británica. Estas deliciosas barras constan de tres capas distintas: una base desmenuzable de coco y nueces, un relleno cremoso con sabor a natilla y una rica cobertura de chocolate. Esta delicia eterna se ha disfrutado en todo Canadá durante décadas y a menudo se presenta en comidas compartidas, reuniones navideñas y ventas de pasteles.

Lo que hace que las barras Nanaim...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de galletas Graham molidas
  • 1 taza de coco rallado
  • ½ taza de nueces picadas
  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de natillas de vainilla en polvo
  • 3 cucharadas de leche
  • 4 cuadritos (1 onza) de chocolate semidulce, picado
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Mezcle 1/2 taza de mantequilla o margarina, azúcar blanca, cacao, huevo y vainilla en una cacerola pesada o a baño maría. Revuelva a fuego lento hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a la de una natilla.
  • Combine las galletas Graham, el coco y las nueces y agréguelas a la mezcla derretida. Mezcle bien y empaquete en un molde para pastel cuadrado de 9 pulgadas untado con mantequilla.
  • Crema 1/4 taza de mantequilla, azúcar glass, natillas de vainilla en polvo y leche. Batir hasta que esté cremoso y esparcir sobre la base derretida.
  • Refrigerar hasta que endurezca.
  • Derrita el chocolate semidulce con 1 cucharada de mantequilla y rocíe sobre el glaseado de natillas. Refrigerar. Cuando esté totalmente duro cortar en barras cuadradas.
  • Nutrición

    389 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 113 mg