Cómo Preparar Barras de Nanaimo con galleta de chocolate - Guía Paso a Paso

Disfruta de la mejor experiencia de postre con estas exquisitas barras de galleta de chocolate Nanaimo. Esta delicia irresistible combina los ricos sabores del chocolate, el coco y las natillas en un postre que satisfará hasta los más golosos. Ya sea que esté buscando un postre espectacular para una ocasión especial o simplemente desee un delicioso manjar, estas barras de Nanaimo seguramente lo complacerán.

Originarias de Nanaimo, Columbia Británica, las barras de Nanaimo son un postr...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • 1 huevo batido
  • 1 ¼ tazas triturado galletas tipo sándwich rellenas de crema de chocolate (como las galletas OREO®)
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 3 cucharadas de crema espesa
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 piezas

  • Forre un molde cuadrado de 9x9 pulgadas con papel pergamino. Coloque 1/2 taza de mantequilla en la mitad superior de una caldera doble y derrita sobre agua hirviendo. Agrega el azúcar y el cacao en polvo hasta que la mezcla esté suave y el azúcar se haya disuelto. Agregue el huevo batido y cocine suavemente, batiendo constantemente, hasta que la mezcla espese, aproximadamente 1 minuto. Retire la tapa del baño maría del fuego y agregue las migas de galleta hasta que estén muy bien mezcladas. Presione la corteza en el plato preparado y refrigere hasta que esté frío, al menos 30 minutos.
  • En un tazón, bata 1/2 taza de mantequilla con el pudín de vainilla en polvo y la crema con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté esponjosa. Incorpora lentamente el azúcar glas y continúa batiendo hasta que la mezcla esté muy cremosa y de color amarillo pálido, aproximadamente 2 minutos. Extiende el relleno sobre la base y regresa al refrigerador por al menos 30 minutos más.
  • Derrita las chispas de chocolate semidulce con aceite vegetal a baño maría sobre agua caliente y revuelva hasta que la mezcla esté muy suave. Retire la mezcla de chocolate del fuego, déjela enfriar un poco y vierta sobre la capa de vainilla. Usa una espátula para esparcir el chocolate completamente sobre la capa de vainilla. Coloque el plato en el refrigerador para que se enfríe hasta que el chocolate pierda su brillo pero no esté completamente duro, aproximadamente 30 minutos.
  • Con un cuchillo afilado, córtelo en 5 hileras de 5 hileras (25 cuadrados), regréselo al refrigerador y déjelo enfriar durante al menos 15 minutos o toda la noche. Servir frío.
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 144 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 94 mg