Cómo Preparar Barras de Nanaimo - Guía Paso a Paso

Si eres de Canadá o has tenido la suerte de probar estas delicias, sabes lo irresistibles que son las barras Nanaimo. Estas barras de postres sin hornear, que llevan el nombre de la ciudad de Nanaimo en Columbia Británica, son un clásico canadiense querido. Consisten en tres capas: una base mantecosa y desmenuzable, un medio cremoso con sabor a natilla y una rica cobertura de chocolate.

El origen de Nanaimo Bars está en cierto modo envuelto en un misterio, con varios reclamos sobre su ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada, dividida
  • 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 huevo batido
  • 1 ¾ tazas de galletas Graham molidas
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • ½ taza de almendras finamente picadas (opcional)
  • 3 cucharadas de crema espesa
  • 2 cucharadas de natillas en polvo
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 4 (1 onza) cuadritos de chocolate semidulce para hornear
  • 2 cucharaditas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde cuadrado (8 pulgadas)

  • En la parte superior de un baño maría, combine 1/2 taza de mantequilla blanda, cacao en polvo y azúcar. Revuelva ocasionalmente hasta que se derrita y quede suave. Batir el huevo y revolver hasta que espese, de 2 a 3 minutos.
  • Retirar del fuego y mezclar con las migas de galleta Graham, el coco y las almendras. Presione en el fondo de un molde sin engrasar de 8x8 pulgadas.
  • Para la capa intermedia, bata la 1/2 taza restante de mantequilla blanda, la crema espesa y las natillas en polvo hasta que estén suaves y esponjosas. Incorpora el azúcar glass hasta que quede suave. Extienda sobre la capa inferior de la sartén. Enfríe para que cuaje.
  • Mientras se enfría la segunda capa, derrita el chocolate semidulce y 2 cucharaditas de mantequilla en el microondas o a fuego lento.
  • Unte la mezcla de chocolate derretido sobre las barras frías. Deje que el chocolate se asiente antes de cortarlo en cuadritos.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 87 mg