Cómo Preparar Barras de mantequilla de moras - Guía Paso a Paso

Las barras de mantequilla de moras son un postre delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier época del año. Su corteza mantecosa, su relleno dulce de moras y su cobertura de streusel desmenuzable los convierten en los favoritos entre los amantes de los postres. Estas barras son perfectas para fiestas, comidas compartidas o simplemente como un dulce para disfrutar con una taza de té o café.

La combinación de galletas de mantequilla mantecosas y moras picantes crea un equil...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de mantequilla sin sal, blanda
  • 4 yemas de huevo
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • ⅓ cucharadita de sal
  • 1 taza de mermelada de moras, a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de pastelería ' azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 50 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 barras de mantequilla

  • Batir la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Agregue las yemas de huevo a la mantequilla una a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  • Mezcle la harina, el azúcar blanca, el polvo para hornear, el cardamomo y la sal en un bol. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que esté combinada. Divida la masa por la mitad y envuélvalas bien en papel film. Congelar durante al menos 3 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Ralle 1 bola de masa congelada de manera uniforme en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Unte la mermelada de moras sobre la masa rallada, dejando un espacio de 1/2 pulgada alrededor de los bordes. Rallar la segunda bola de masa congelada sobre la mermelada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 30 a 40 minutos. Después de que las galletas de mantequilla se enfríen, espolvoréalas con azúcar glas y córtalas en barras.
  • Nutrición

    434 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 102 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 42 mg