Cómo Preparar Barras de mantequilla de maní de cafetería escolar retro - Guía Paso a Paso

¿Recuerdas los viejos tiempos de los almuerzos escolares? ¿El olor de la cafetería, el roce de las sillas sobre el suelo de linóleo y la emoción de la hora del postre? Una de las delicias más queridas de aquellos días es la clásica barra de mantequilla de maní. Estas barras dulces y saladas son las favoritas de los nostálgicos y son sorprendentemente fáciles de preparar en casa. Si desea traer el sabor del pasado a su cocina, entonces debe probar esta receta de barras de mantequilla de maní d...

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Ingredientes

  • 1 ⅛ tazas de azúcar blanca
  • 1 ⅛ tazas de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 huevos grandes
  • ¾ taza de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ⅔ tazas de copos de avena
  • 1 cucharadita de horneado refresco
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, blanda
  • 2 cucharadas de leche o más, según sea necesario
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 15x10 pulgadas.
  • Batir el azúcar blanca, el azúcar moreno, la mantequilla y los huevos en un tazón. Incorpora la mantequilla de maní y el extracto de vainilla. Agrega la harina y mezcla bien. Agregue la avena, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle para combinar. Extienda en la sartén preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y los bordes comiencen a separarse de los lados del molde, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar o enfriar en el refrigerador, unos 30 minutos.
  • Mientras las barras se enfrían, mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla, la leche y la mantequilla de maní en un tazón, agregando más leche para darle al glaseado la consistencia deseada. Escarcha las barras enfriadas y córtalas en 20 trozos.
  • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 136 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 141 mg