Cómo Preparar Barras de mango - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre delicioso y único para satisfacer tu gusto por lo dulce, no busques más que estas deliciosas barras de mango. Elaboradas con mangos frescos y maduros y una corteza de mantequilla mantecosa, estas barras son la combinación perfecta de dulce y picante. Si eres fanático de las barras de frutas tradicionales o simplemente buscas probar algo nuevo, estas barras de mango seguramente serán un éxito entre amigos y familiares.

Los mangos no sólo son deliciosos, sino...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de azúcar glas
  • ½ taza de nueces de macadamia picadas
  • 4 tazas de mangos picados
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de agua
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 4 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 42 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 12 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine la harina, la mantequilla y el azúcar glass en un bol. Agrega las nueces de macadamia. Presione la mitad de la mezcla en una capa de 1/2 pulgada de espesor en el fondo del molde preparado para hacer la corteza.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 15 a 20 minutos.
  • Mezcle los mangos, el azúcar blanca, 1/3 de taza de agua y el jugo de limón en una cacerola. Cocine a fuego medio hasta que los mangos se reduzcan a 1/3, de 7 a 10 minutos.
  • Combine la maicena y 3 cucharadas de agua en un tazón pequeño. Vierta en la mezcla de mango; cocine hasta que espese, de 5 a 7 minutos. Dejar enfriar brevemente y verter sobre la base. Espolvorea la mezcla de harina restante encima.
  • Continúe horneando hasta que esté ligeramente dorado, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar hasta que cuaje, aproximadamente 15 minutos. Cortar en barras.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 74 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 90 mg