Cómo Preparar Barras de limón y chipotle - Guía Paso a Paso

Presentamos un toque picante y picante a un postre clásico favorito: las barras de limón Chipotle. Esta receta única toma la tradicional barra de limón y la infunde con los sabores ahumados y picantes de los chiles chipotles, creando una delicia audaz e inolvidable que impresionará tu paladar y te dejará con ganas de más. La combinación del picante limón y el sabroso chipotle crea un equilibrio armonioso de sabores que seguramente deleitará a cualquiera que lo pruebe.

Estas barras de ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de mantequilla o margarina, fría
  • ½ taza de azúcar glass
  • ½ cucharadita de chile chipotle en polvo
  • ⅓ taza de confitura de albaricoque o la de tu elección
  • ½ cucharadita de chile chipotle en polvo
  • 4 huevos
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • ⅜ taza de jugo de limón
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de azúcar glass para espolvorear
  • ½ cucharadita de chile chipotle en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 barras

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde cuadrado de 9 pulgadas.
  • Combine 2 tazas de harina, mantequilla, 1/2 taza de azúcar glass y 1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo en un procesador de alimentos; pulsa hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Presione la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que esté firme y dorado. Retirar del horno y dejar enfriar al menos 20 minutos en el molde.
  • Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C).
  • En un tazón pequeño, mezcle las conservas y 1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo; esparcir sobre la corteza enfriada. Batir los huevos con una batidora de varillas hasta que estén espumosos. Incorpora el azúcar, el jugo de limón y la sal hasta que el azúcar se disuelva. Tamice 1/3 taza de harina y polvo para hornear; bata los huevos hasta que quede suave. Vierta sobre la base cubierta con conserva.
  • Hornee en horno precalentado de 35 a 40 minutos más, hasta que el centro de la mezcla de huevo se haya endurecido. Tamice 1/3 de taza de azúcar glass con 1/2 cucharadita de chipotle en polvo y espolvoree sobre las barras de limón calientes. Enfriar completamente antes de cortarlo en barras.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 54 mg