Cómo Preparar Barras de limón dignas de venta de pasteles - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ventas de pasteles, nada capta tanto la atención y el paladar de los clientes potenciales como una deliciosa y clásica barra de limón. Con su sabor picante y dulce, su corteza mantecosa y su irresistible cobertura de azúcar en polvo, las barras de limón son las favoritas eternas en cualquier venta de pasteles o mesa de postres. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta de barras de limón dignas de venta de pasteles seguramente será un éxito y ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar en polvo
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 barras

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine 1 1/2 tazas de harina, 1/3 taza de azúcar en polvo y mantequilla en un tazón. Coloque la masa en el molde preparado para formar una corteza.
  • Hornea la masa en el horno precalentado durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar el horno encendido.
  • Batir el azúcar blanca, los huevos, el jugo de limón y 3 cucharadas de harina en un tazón y verter el relleno sobre la base.
  • Hornee en el horno caliente hasta que cuaje, de 20 a 25 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar completamente, aproximadamente 30 minutos. Espolvorear con azúcar glass y cortar en 16 barras.
  • Nutrición

    232 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 34 mg