Cómo Preparar Barras de granola de cacao y coco - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de comprar barras de granola compradas en tiendas repletas de conservantes y aditivos poco saludables? ¿Por qué no intentas hacer tus propias barras de granola caseras que no sólo son más saludables sino que también saben mejor? Estas barras de granola de cacao y coco son la solución perfecta para un refrigerio rápido y delicioso para llevar.

Con un equilibrio perfecto entre cacao con chocolate y coco dulce, estas barras de granola no solo son deliciosas sino que también es...

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Ingredientes

  • 2 tazas de copos de avena
  • ½ taza de harina de linaza
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar
  • ¼ taza de semillas de chía (opcional)
  • ½ taza de miel
  • ¼ taza de azúcar morena bien compacta
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 1 cucharadita de extracto de coco
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde cuadrado de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
  • Unte los copos de avena, la harina de linaza, las almendras rebanadas, el coco rallado y las semillas de chía en una bandeja para hornear.
  • Tuesta la mezcla de avena en el horno precalentado, revolviendo cada 5 minutos, hasta que esté ligeramente tostada, aproximadamente 15 minutos.
  • Reduzca el fuego del horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Combine la miel, el azúcar moreno, el aceite de coco, el extracto de vainilla, el extracto de coco, la canela molida y la sal en una cacerola a fuego medio-bajo; cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo, aproximadamente 3 minutos. Agrega el cacao en polvo a la mezcla de miel hasta que se disuelva.
  • Mezcle la mezcla de avena tostada y la mezcla de miel en un tazón grande y revuelva hasta que los ingredientes secos estén cubiertos; extienda en la fuente para hornear preparada y presione hasta formar una capa uniforme.
  • Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, de 18 a 20 minutos.
  • Enfríe las barras en el molde durante 10 minutos, córtelas inmediatamente en cuadritos y retírelas del molde.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 103 mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 17g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 185 mg