Cómo Preparar Barras de galletas Holiday Bliss sin gluten - Guía Paso a Paso

¡Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con estas irresistibles barras de galletas Holiday Bliss sin gluten! Ya sea que tenga sensibilidad al gluten o simplemente esté buscando una delicia deliciosa y festiva, estas barras seguramente serán un éxito en cualquier reunión navideña. Llenas de una mezcla de sabores y texturas, estas barras son la combinación perfecta de dulce, salado y masticable, lo que las convierte en un complemento imprescindible para tu mesa de postres navideño...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de una mezcla de harina sin gluten (como Namaste Perfect Flour Blend™)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de goma xantana
  • 1 paquete (8 onzas) de chispas de chocolate blanco
  • ¾ taza de coco rallado
  • 1 recipiente (16 onzas) de glaseado de queso crema
  • ½ taza de arándanos secos picados o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 barras de galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde de 9x13 pulgadas.
  • Batir la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanca, los huevos, la canela y el extracto de vainilla en un bol hasta que quede suave.
  • Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la goma xantana en un recipiente aparte. Agrega la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de huevo; mezclar bien. Agrega el resto de la mezcla de harina, junto con las chispas de chocolate blanco y el coco. Mezclar bien. Presione en la sartén preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 23 minutos. Deje enfriar por completo, unos 30 minutos.
  • Cubre con glaseado de queso crema y espolvorea con trocitos de arándano. Cortar en 48 triángulos.
  • Nutrición

    165 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 108 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 20 mg