Cómo Preparar Barras de galletas de tarta de queso y vainilla arcoíris - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para un postre delicioso y visualmente impresionante que sorprenderá a tus amigos y familiares? ¡No busques más que estas barras de galletas Rainbow Vanilla Cheesecake! Con sus vibrantes capas de color y su cremoso relleno de tarta de queso y vainilla, estas barras seguramente serán un éxito en cualquier reunión. No sólo son hermosos a la vista, sino que también tienen un sabor absolutamente divino, lo que los convierte en el regalo perfecto para cualquier ocasión.

Est...

Leer más

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 30 galletas sándwich de vainilla (como Golden Oreos®), trituradas
  • 2 paquetes (12 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ⅓ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 gota de colorante alimentario en gel rojo, o según sea necesario
  • 1 gota de colorante alimentario en gel naranja, o según sea necesario
  • 1 gota de colorante alimentario en gel amarillo, o según sea necesario
  • 1 gota de colorante alimentario en gel verde, o según sea necesario
  • 1 gota de colorante alimentario en gel azul, o según sea necesario
  • 1 gota de colorante alimentario en gel violeta, o según sea necesario necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 55 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de barras

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Rocíe un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Presione las galletas trituradas en el fondo del molde preparado para formar la corteza.
  • Batir el queso crema y el azúcar en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Agrega los huevos, la crema agria, la harina y el extracto de vainilla; batir hasta que se combinen. Vierta la mitad de la masa en la base preparada.
  • Divida la masa restante de manera uniforme en 6 tazones. Agregue colorantes alimentarios rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta por separado en tazones individuales hasta lograr los colores deseados. Vierta las masas de colores sobre la masa simple en un patrón aleatorio y gírelas suavemente con un cuchillo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro se mueva ligeramente, de 40 a 45 minutos. Deje enfriar en la encimera durante 2 horas. Cubra con film transparente y refrigere por al menos 4 horas; cortar en 24 cuadrados.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 127 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 54 mg