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Cómo Preparar Barras de galletas de moca - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del café y el chocolate, te encantarán estas barras de galletas de moca. Estas deliciosas barras de postre son la combinación perfecta de chocolate rico y dulce y un intenso sabor a café, lo que las convierte en el mejor regalo para cualquier amante del café. Además, son increíblemente fáciles de hacer, por lo que podrás satisfacer tu gusto por lo dulce en poco tiempo.

La base de estas barras de galletas de moca está hecha de una masa de galleta simple y mantecosa que...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de espresso instantáneo en polvo
  • 1 cucharada de café fuerte
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ½ taza de mantequilla sin sal , ablandada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de azúcar morena bien compacta
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de vainilla extracto
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : 16 barras de galletas de moca

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con suficiente papel pergamino para que sobresalga por todos lados.
  • Mezcle el espresso en polvo y el café en un tazón pequeño hasta que el espresso en polvo se disuelva por completo.
  • Batir la harina, el cacao, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio, la sal y 1/4 de cucharadita de canela en un tazón; dejar de lado.
  • Batir la mantequilla, 1/2 taza de azúcar blanca y el azúcar moreno con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos en un tazón. Incorpora la mezcla de espresso, el huevo y la vainilla hasta que estén bien combinados. Agrega la mezcla de harina; mezcle hasta que comience a formarse una masa. Presione la masa firme y uniformemente en el molde preparado con las manos ligeramente enharinadas.
  • Batir 1 cucharada de azúcar blanca y la 1/2 cucharadita de canela restante en un tazón pequeño; espolvoree la mezcla de azúcar uniformemente sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa en el centro del molde apenas se sienta firme, de 20 a 23 minutos.
  • Deje que las galletas se enfríen en el molde durante 10 minutos. Utilice el pergamino que sobresale para levantar las galletas y colocarlas en una rejilla; Enfriar completamente antes de cortarlo en barras.

    • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Potasio: 62mg

    Categorías

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