Cómo Preparar Barras de frambuesa heladas - Guía Paso a Paso

¿Buscas una delicia dulce y afrutada para satisfacer tus antojos de postre? No busques más que estas deliciosas barras de frambuesa heladas. Esta receta combina una corteza de mantequilla mantecosa con un relleno picante de frambuesa, todo rematado con un glaseado rico y cremoso. El resultado es un equilibrio perfecto entre sabores dulces y ácidos que seguramente complacerá a cualquier persona golosa.

La corteza mantecosa de las galletas de mantequilla sirve como base perfecta para el...

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Ingredientes

  • Barras:
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de frambuesa
  • 2 cucharadas de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de crema de malvaviscos
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, ablanda
  • 1 cucharada de manteca vegetal
  • ½ taza de azúcar glas
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 1 cucharada de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 5 horas 5 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 barras

  • Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón.
  • Batir los huevos, la leche y la vainilla en un tazón pequeño.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la mezcla de harina en 3 tandas, alternando con la mezcla de huevo, batiendo la masa brevemente después de cada adición. Divida la masa por la mitad y envuélvala en film transparente; enfríe durante 2 horas o hasta que esté firme.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 15x10 pulgadas.
  • Extienda 1 porción de masa hasta formar un rectángulo de 15x10 pulgadas; transfiera con cuidado a la sartén preparada. Untar con relleno de tarta de frambuesa.
  • Extienda la masa restante hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Córtelo en tiras de 1/2 pulgada de ancho y teje en forma de celosía sobre el relleno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla, aproximadamente 1 hora.
  • Cuando las barras estén casi frías, prepare el glaseado. Batir el queso crema, la crema de malvavisco, la mantequilla y la manteca vegetal en un tazón hasta que quede suave. Agregue gradualmente 1/2 taza más 1 cucharada de azúcar glass y leche, batiendo hasta que quede suave. Rocíe sobre las barras. Enfríe hasta que cuaje. Cortar en barras.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 176 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 61 mg