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Cómo Preparar Barras de desayuno de avena y fresas - Guía Paso a Paso

Las barras de desayuno de avena y fresa son la solución perfecta para esas mañanas agitadas en las que necesitas una opción de desayuno para llevar. Estas deliciosas barras están repletas de fresas dulces y jugosas y avena saludable, lo que las convierte en una forma nutritiva y saciante de comenzar el día. Ya sea que esté buscando una opción de desayuno conveniente para los días ocupados de la semana o un delicioso manjar para disfrutar los fines de semana tranquilos, estos bares seguramente...

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Ingredientes

  • 1 libra de fresas frescas
  • ½ limón, en jugo
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 ½ tazas de viejo Copos de avena preparados
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de harina integral
  • ½ taza de azúcar moreno claro envasada
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • 8 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 barras

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x12 pulgadas.
  • Retire las puntas verdes de las fresas con la punta de un cuchillo pequeño y afilado o con una peladora de fresas. Coloque las bayas con el lado cortado hacia abajo sobre una superficie de trabajo y córtelas por la mitad. Corte cada mitad a lo largo de 3 a 5 veces antes de darles la vuelta y cortarlas en dados bonitos y uniformes.
  • Combine las fresas cortadas en cubitos, el jugo de limón, el azúcar y la maicena en un tazón y revuelva hasta que estén bien combinados y la maicena desaparezca. Reservar hasta que sea necesario.
  • Combine la avena, la harina para todo uso, la harina integral, el azúcar moreno, la sal y el jengibre en un tazón. Vierta la mantequilla derretida y revuelva bien hasta que los ingredientes secos estén cubiertos uniformemente.
  • Transfiera el 60% de la mezcla de avena a la fuente para hornear preparada y extiéndala en una capa uniforme. Presione la mezcla hacia abajo con el dorso de una cuchara o espátula para comprimir ligeramente.
  • Coloque las fresas encima con una espumadera. No presione hacia abajo. Reserva los jugos acumulados en el bol. Cubra con la mezcla de avena restante y presione ligeramente con el dorso de una cuchara o espátula. Rocíe encima los jugos reservados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 45 minutos. Presione la parte superior hacia abajo con una espátula para comprimir ligeramente. Deje enfriar por completo, aproximadamente 1 hora. Cortar en barras y servir.

    • Nutrición

    299 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 205 mg

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