Cómo Preparar Barras de desayuno de avena y arándanos - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de desayuno sabrosa y nutritiva que pueda tomar mientras viaja? ¡Estas barras de desayuno de avena y arándanos son la solución perfecta! Repletas de fibra, proteínas y la dulzura natural de los arándanos, estas barras son una excelente manera de comenzar bien el día. Ya sea que necesites un desayuno rápido antes de salir o un refrigerio saludable para mantenerte con energía durante toda la mañana, estas barras seguramente te satisfarán.

Estas barras de desayuno, elab...

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Ingredientes

  • 1 taza de avena integral
  • 1 taza de harina de avena
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de arándanos frescos
  • ½ taza de nueces picadas
  • ⅓ taza de coco rallado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 16 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas.
  • Combine la avena integral, la harina de avena, el azúcar moreno, la sal y el bicarbonato de sodio en un bol. Agrega la leche de almendras, los huevos, la mantequilla y la vainilla hasta que estén bien combinados. Incorpora los arándanos y las nueces. Extienda la mezcla en el molde preparado; cubra con coco rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados y el coco dorado; unos 35 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de cortarlo en 16 cuadrados.
  • Nutrición

    324 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 305 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 237 mg