Cómo Preparar Barras de caramelo Snickerdoodle - Guía Paso a Paso

Hay algo irresistible en la combinación de caramelo y canela. El sabor cálido y reconfortante de la canela combina perfectamente con la riqueza dulce y mantecosa del caramelo. ¿Y si pudieras disfrutar de estos dos sabores en un postre delicioso y fácil de preparar? Ingrese: barras de caramelo Snickerdoodle. Estas barras llevan la clásica galleta snickerdoodle a un nivel completamente nuevo, con una capa pegajosa de caramelo que recorre el centro. Son el regalo perfecto para satisfacer tu gust...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos (como Eggland's Best®)
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 latas (13,4 onzas) de dulce de leche
  • 2 paquetes (6 onzas) de chocolate blanco para hornear, picado
  • ⅓ taza de crema batida espesa
  • 1 cucharada de sirope de maíz ligero

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 20 min
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino, dejando un saliente de 1 pulgada en cada lado.
  • Combine el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora los huevos y el extracto de vainilla.
  • Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Batir la mezcla de harina gradualmente con la mezcla de mantequilla cremosa hasta que se combine la masa. Extienda la masa en el fondo del molde para hornear forrado.
  • Mezcle el azúcar blanca y la canela en un tazón pequeño. Espolvorea 2 cucharadas de azúcar con canela sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 25 a 30 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 15 minutos.
  • Unte el dulce de leche sobre la base enfriada.
  • Combine el chocolate blanco, la crema espesa y el jarabe de maíz ligero en una cacerola pequeña. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar un poco, unos 5 minutos.
  • Unta la mezcla de chocolate blanco sobre el dulce de leche. Espolvorea el resto del azúcar con canela encima. Cubra el molde para hornear y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora.
  • Sáquelo del molde para hornear usando los extremos del papel pergamino. Cortar en barras.
  • Nutrición

    389 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 283 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 91 mg