Cómo Preparar Barras de capa de lima-limón - Guía Paso a Paso

Cuando la vida te dé limones y limas, ¡haz barras de capas de lima y limón! Esta versión de la receta clásica de barra de limón combina los sabores picantes de ambos cítricos para crear un postre refrescante y picante perfecto para el verano. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero, planificando un picnic o simplemente anhelando un bocadillo cítrico, estas barras seguramente serán un éxito entre familiares y amigos.

La corteza mantecosa de mantequilla combina perf...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de coco en hojuelas endulzado
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 paquete (2,9 onzas) de mezcla para pudín de limón no instantáneo
  • ½ taza azúcar blanca
  • 2 ½ tazas de agua, divididas
  • 2 yemas de huevo grandes, batidas
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla de gelatina con sabor a lima (como Jell -O®)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 55 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine 1 taza de harina, 1/2 taza de mantequilla blanda y 3 cucharadas de azúcar morena en un tazón. Coloque la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 8 a 10 minutos. Retirar del horno; dejar el horno encendido.
  • Combine 1 taza de azúcar morena, coco, nueces, huevos, 3 cucharadas de harina, vainilla, polvo para hornear y sal en un tazón y extiéndalo sobre la primera capa horneada. No es necesario enfriar entremedio.
  • Cocinar en el horno durante 20 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle la mezcla para pudín, el azúcar blanca, 1/4 taza de agua y las yemas de huevo en una cacerola mediana. Agregue el agua restante. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco. Retire del fuego y agregue la mezcla de gelatina de lima hasta que se disuelva. Extienda sobre la segunda capa horneada en la sartén mientras aún está caliente.
  • Refrigere hasta que esté bien cuajado, de 8 horas a toda la noche. Cortar en 24 cuadrados y servir.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 87 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 51 mg