Cómo Preparar Barras de calabaza heladas - Guía Paso a Paso

Cuando llega el otoño, la calabaza parece apoderarse de todo. Desde café con leche hasta pasteles, es difícil escapar de este ingrediente versátil y delicioso. Una forma de disfrutar las bondades de la calabaza es haciendo barras de calabaza heladas. Estas barras son húmedas, sabrosas y están cubiertas con un glaseado cremoso que las hace irresistibles. Ya sea que necesites un postre para una reunión de otoño o simplemente quieras un delicioso manjar para disfrutar en casa, debes probar esta ...

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Ingredientes

  • 1 lata (29 onzas) de calabaza en paquete sólido
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 5 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de mantequilla, ablandada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de azúcar glas tamizada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 40 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para panecillos de gelatina.
  • Batir la calabaza, el azúcar blanca, el aceite vegetal y los huevos en un tazón grande. Combine la harina, el polvo para hornear, la canela, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal en un colador; tamizar la mezcla de calabaza y mezclar bien; Verter en el molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el centro salte hacia atrás al tocarlo ligeramente, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar completamente antes de glasear.
  • Batir el queso crema y la mantequilla en un bol hasta que quede suave; agrega el extracto de vainilla y bate. Poco a poco, agregue el azúcar glas al glaseado, agregando en pequeñas cantidades y asegurándose de que cada lote se incorpore antes de introducir el siguiente. Repartir sobre las barritas de calabaza.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 266 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 75 mg