Cómo Preparar Barras de calabaza - Guía Paso a Paso

Con la llegada del otoño, es el momento perfecto para disfrutar de todo lo relacionado con la calabaza. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con una tanda de deliciosas barritas de calabaza? Estas delicias jugosas y sabrosas son la combinación perfecta de calabaza y especias cálidas, lo que las convierte en imprescindibles para cualquier reunión de otoño o una noche acogedora.

Ya sea que seas un panadero experimentado o simplemente estés buscando una nueva receta para probar, estas barr...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de avena
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 1 lata (13 onzas) de leche evaporada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre molido
  • ¾ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la harina, la avena, el azúcar moreno y la mantequilla para formar una base en un tazón grande; mezcle hasta que se desmorone. Presione en un molde de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Retirar y colocar sobre una rejilla para que se enfríe.
  • Mientras tanto, combine el puré de calabaza, la leche evaporada, el azúcar blanca, el azúcar morena, los huevos, la canela, el jengibre, los clavos y la sal para rellenar en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Pobre en la corteza enfriada.
  • Regrese al horno y hornee hasta que el relleno esté listo y ya no se mueva, aproximadamente 40 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar en barras.
  • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 127 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 122 mg