Cómo Preparar Barras de calabacín y nueces - Guía Paso a Paso

Si buscas un snack delicioso y saludable para satisfacer tus antojos, entonces estas barritas de calabacín y nueces son el regalo perfecto para ti. Son una excelente manera de utilizar el exceso de calabacín y están repletos de ingredientes saludables como nueces, avena y miel. Sin mencionar que son rápidos y fáciles de preparar, lo que los convierte en la opción ideal para personas ocupadas que buscan un refrigerio nutritivo y conveniente.

El calabacín se asocia a menudo con platos s...

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Ingredientes

  • 1 taza de miel
  • ¼ taza de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ taza de calabacín rallado
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de dátiles, sin hueso y picados
  • 1 pizca de sal
  • ⅓ taza de azúcar glass tamizada

Información

  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 40 barras

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Derretir la mantequilla a fuego lento. En un tazón grande, combine la mantequilla, la miel y los huevos. Golpea bien.
  • Agregue la harina, la sal y el polvo para hornear y mezcle bien. Incorpora el calabacín, los dátiles y las nueces hasta que estén bien mezclados.
  • Extienda la mezcla en un molde para hornear y hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Córtelo en trozos de 1 x 3 pulgadas de largo y espolvoree con azúcar glas mientras aún está caliente.
  • Nutrición

    90 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 17mg
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 57 mg