Cómo Preparar Barras de calabacín fáciles - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera fácil y deliciosa de consumir todos los calabacines de tu jardín? ¡No busques más que estas sencillas barras de calabacín! Estas barras son una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales y son perfectas como refrigerio, postre o incluso como un dulce desayuno. Además, son un éxito tanto entre niños como entre adultos.

Estas barras de calabacín son jugosas, sabrosas y perfectamente dulces. El calabacín agrega una textura y humedad maravillosas a las ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ¼ tazas de calabacín rallado
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 molde para hornear de 8x12 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir el azúcar, el aceite, los huevos y la sal en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Agregue el calabacín y mezcle a fuego lento hasta que se mezclen. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la canela; batir hasta que la masa esté suave.
  • Vierta la masa en un molde para hornear de 8x12 pulgadas sin engrasar.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el pastel éste salga seco, unos 20 minutos.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 374 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 69 mg