Cómo Preparar Barras de almendras escandinavas - Guía Paso a Paso

Las barras de almendras escandinavas son una delicia muy apreciada en la región escandinava, particularmente en Suecia y Dinamarca. Estas deliciosas barras son conocidas por su rico sabor a almendras, textura mantecosa y delicada dulzura. Son un elemento básico en las reuniones navideñas, las pausas para el café y las celebraciones familiares y, a menudo, se disfrutan con una taza de café o té caliente.

Lo que diferencia a las Scandinavian Almond Bars de otros postres a base de almend...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 ¾ tazas de todo uso harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de azúcar glass
  • ¼ cucharadita de extracto de almendras
  • ¼ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento : 4 docenas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo y el extracto de almendras; mezcle hasta que quede esponjoso. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal; mezclar bien.
  • Divida la masa en 4 trozos y enrolle cada uno hasta formar un tronco de aproximadamente 12 pulgadas de largo. Coloque 2 troncos por bandeja para hornear a una distancia de 4 a 5 pulgadas. Aplana cada rollo con la mano hasta que tenga aproximadamente 3 pulgadas de ancho. Unte el panecillo aplanado con leche y espolvoree con almendras rebanadas.
  • Hornee en horno precalentado de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Mientras las galletas aún estén calientes, córtelas transversalmente en diagonal, en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de ancho. Cuando esté frío, rocíe con glaseado de almendras.
  • Glaseado de almendras: en un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, el extracto de almendras y la leche hasta que quede suave. Rocíe sobre las galletas.
  • Nutrición

    68 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 48 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 15 mg