Cómo Preparar Barras de albaricoque y dátiles - Guía Paso a Paso

A la hora de la merienda, tener a mano una delicia casera puede marcar la diferencia. Uno de nuestros caprichos favoritos es el Apricot-Date Bar. Estas barras no sólo son deliciosas, sino que también están repletas de ingredientes naturales y saludables que te mantendrán satisfecho durante todo el día. Ya sea que estés buscando un estimulante a media mañana o un refrigerio después del entrenamiento, estas barritas son la elección perfecta.

El secreto del éxito de estas barritas es la ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de avena de cocción rápida
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar morena, dividida
  • ¾ cucharada de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¾ de taza de mantequilla blanda
  • 1 ¼ de taza de dátiles sin hueso y picados
  • 1 ¼ de taza de orejones picados
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 49
  • Rendimiento: 49 barras

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la avena, la harina, 1 taza de azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Agregue la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone.
  • Presione un poco más de la mitad de la mezcla desmenuzable en el fondo de un molde para hornear de 10x15 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que comience a dorarse, de 10 a 15 minutos.
  • Combine la 1/2 taza restante de azúcar morena, los dátiles, los albaricoques y el jugo de naranja en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine y revuelva hasta que espese, rompiendo los grumos, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Enfríe el relleno un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Deje caer cucharadas de relleno tibio sobre la base. Extienda uniformemente con una espátula acodada. Espolvoree el resto de la mezcla desmenuzable de manera uniforme sobre el relleno; presione suavemente en el relleno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, aproximadamente 25 minutos. Córtelo en barras de 1-1/4x2 pulgadas con un cortador de masa mientras aún esté caliente. Enfríe las barras en la sartén, unos 20 minutos.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 88 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 98 mg