Cómo Preparar Barras de albaricoque y cereza con cobertura de avena crumble - Guía Paso a Paso

No hay nada como la deliciosa combinación de albaricoques y cerezas en un postre casero. Estas barras de albaricoque y cereza con cobertura de avena crumble son la manera perfecta de mostrar los sabores de las frutas de verano en una delicia deliciosa y satisfactoria. Con una cobertura de avena crujiente con mantequilla y un relleno de fruta agridulce, estas barras seguramente se convertirán en las nuevas favoritas para cualquier ocasión.

La belleza de esta receta radica en su simplic...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de avena tradicional
  • ¾ taza de azúcar moreno claro, bien compacta
  • ¼ cucharadita de sal
  • 8 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de coco desmenuzado y endulzado
  • 2 tazas de almendras rebanadas
  • 2 tazas de cerezas secas
  • 2 tazas de orejones, picados en trozos grandes
  • 1 ½ latas (14 onzas) de leche condensada azucarada

Información

  • Porciones: 50
  • Rendimiento: 50 barras del tamaño de un bocado

  • Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja; Caliente el horno a 325 grados. Rocíe un molde para hornear Pyrex de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol vegetal. Dejar de lado.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena, el azúcar moreno y la sal. Agregue la mantequilla con un tenedor hasta que esté bien mezclada y se formen grumos. Extienda 1 1/2 tazas llenas de mezcla de avena sobre el fondo de la sartén, presionando para formar una costra fina.
  • Mezcla el coco, las almendras, las cerezas, los albaricoques y la leche en un bol grande. Vierta sobre la base, usando una espátula de goma para distribuir uniformemente y presionar hacia abajo. Espolvorea el resto de la mezcla de avena sobre el relleno de frutos secos.
  • Hornee hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente. (Puede tapar y almacenar a temperatura ambiente hasta por 2 días).
  • Para servir, córtelo en cuadrados generosos de 1 1/2 pulgada.
  • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 6g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 51 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 151 mg